Découvrir
On arrive
On pousse la porte
Une rue tranquille du 11e, une porte qu'on ne soupçonne pas. Derrière : la galerie, des œuvres accrochées, une lumière douce. On vous accueille un verre à la main. Déjà, on parle d'autre chose que du bureau.
Galerie d'art · Atelier de cuisine · Paris 11
Et si, pour une fois, on faisaitquelque chose d'inoubliable
Le 3ème Cercle est un lieu comme il n'en existe pas d'autre à Paris : une galerie d'art où l'on enfile un tablier, où l'on cuisine côte à côte, où l'on s'attable ensemble. Vos équipes, vos clients, vos proches, tous réunis autour des seules choses qui rassemblent vraiment : le plaisir de faire, et de partager.
Ici, on ne fait rien comme ailleurs
Trois temps forts
Le même fil, midi ou soir : on découvre, on apprend, on partage.
Apprendre
On cuisine
On enfile le tablier
Direction la cuisine, le terrain de jeu du chef. On forme les groupes, on retrousse les manches. Ici, le directeur épluche au côté du stagiaire. Et il y a une surprise : vous ne savez pas encore ce que vous allez cuisiner. Le chef compose avec le marché du jour (« on a une belle dorade royale, des artichauts… qu'est-ce que vous en faites ? ») et construit le plat avec vous.
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On passe à table
On s'attable dans la galerie
On revient dans la galerie d'art, transformée en salle à manger. On dresse, on s'installe, on goûte ce qu'on a concocté en équipe, accompagné des bons vins. C'est là que ça se passe : les vraies conversations, les fous rires, le sentiment d'avoir vraiment vécu quelque chose ensemble. On repart avec un souvenir, pas un goodie.
« L'art ouvre un regard, la cuisine déclenche le partage. »Yannick Leclerc, dans Le Point
Ils nous ont fait confiance
Les plus belles maisons sont déjà passées à table
Des maisons 3 étoiles aux 5 étoiles Google
★★★★★« Merci à 3e Cercle pour cette expérience culinaire inoubliable ! Un accueil chaleureux, un menu avec des produits de saison préparé avec Yannick, un chef qui a su nous guider avec patience et dans une très bonne ambiance ! Nous avons appris pleins de choses, passé une très bonne soirée et nous nous sommes régalés ! Toute l’équipe vous remercie Yannick ! »
★★★★★« Nous avons pris un grand plaisir à organiser notre après-midi de travail au 3e Cercle : un cadre sobre, illustré par les oeuvres d'artistes que la galerie expose et qui se transforme en une agréable expérience culinaire lorsque l'on quitte les réunions pour les fourneaux. Merci Yannick pour l'accueil et le délicieux dîné préparé en équipe ! »
★★★★★« Passez la porte de cette adresse hybride où prenne vie les arts aux murs (galerie) et l'art culinaire (aux fourneaux) sous les punchlines, tips et techniques culinaires partagés d'un professionnel passionné & passionnant. Yannick vous fait passer une expérience culinaire mémorable riche d'échanges tous résolument bienveillant, humoristique et pédagogique. Format dynamique, sympathique et bistronomique dans un cadre immersif et bien pensé. Une expérience où tous les sens sont stimulés pour le plaisir et la gourmandise du partage. #famille #teambuilding #evenementiel »
★★★★★« Nous avons passé un excellent moment dans le cadre de notre activité de séminaire d’entreprise. Une organisation parfaite, un accueil chaleureux, une adaptation à nos contraintes. Merci aux chefs Yannick et Marc pour leur gentillesse, leur humour, leur bonne humeur et pour avoir réussi à faire cuisiner certaines personnes qui ne sont pas du tout adeptes. »
★★★★★« Magnifique expérience de Team Building. L'équipe de Yannick est top, on apprend des petites astuces de cuisine, de belles recettes, le tout dans une super ambiance. Et on finit en se régalant ! Je recommande... »
lePointMasterclasspar Michel Denisot« Quand l'art et la cuisine réinventent l'expérience d'entreprise » · 3 min
Pourquoi ça marche
Ce n'est pas une simple animation. C'est un moment qui laisse une trace.
On peut louer un karaoké, réserver un escape game, faire un atelier cocktail. C'est sympa. Mais ça s'oublie. Cuisiner ensemble, c'est autre chose : il faut s'organiser, se faire confiance, se passer les choses au bon moment. Les rôles du bureau s'effacent.
On découvre ses collègues autrement. Et on s'en souvient longtemps après. C'est ce que les entreprises viennent chercher ici : du lien qui dure, pas une parenthèse. Et parce qu'aucune équipe ne se ressemble, rien n'est « clé en main » : tout est pensé.
Ce n'est pas « tout est possible », c'est « tout est pensé ».Le Point × Michel Denisot
Du codir à l'équipe entière
Séminaire jusqu'à 40, repas assis jusqu'à 32, cocktail debout jusqu'à 70. On dimensionne selon votre format.
Tout est inclus
Le lieu, le chef, les ingrédients, les boissons et la bonne humeur de toute l'équipe de 3ème Cercle.
À 2 pas de République
Paris 11, 20 rue de la Pierre Levée.
L'âme du 3ème Cercle
Un lieu habité, un chef qui reçoit
Le 3ème Cercle, c'est d'abord un lieu : une galerie d'art contemporain et une cuisine professionnelle, sous le même toit, à Paris 11. Un décor qui change à chaque exposition, et une cuisine taillée pour recevoir.
C'est aussi un chef : Yannick Leclerc, 35 ans de métier, formé dans les plus grandes maisons étoilées, ancien formateur des chefs de l'École Ducasse. Il ne cuisine pas pour vous : il cuisine avec vous.
Pont vers L'École
Envie d'apprendre à cuisiner, juste pour le plaisir ?
Nos cours pour particuliers (entre amis, pour un anniversaire ou un EVJF), c'est par ici.
Découvrir L'École du 3ème CercleOn construit votre événement ensemble ?
Dites-nous ce que vous avez en tête. Vous recevrez une proposition sur mesure sous 24 h ouvrées.
☎ 01 48 06 52 90 · ✉ evenementiel@3ecercle.fr · 📍 20 rue de la Pierre Levée, 75011 Paris (République)